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さ |
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名称
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漢字表記
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別名・異名・地方名・同種名など
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|---|---|---|
| サカサマキガイ | 逆巻貝 | |
| サカタザメ | 坂田鮫 | サカタブカ、スキノサキ、塔婆、犂頭鯊 |
| サクライカ | 桜烏賊 | 桜の咲く頃にとれるイカ。花見烏賊 |
| サクラエビ | 桜蝦・桜海老 | ヒカリエビとも |
| サクラガイ | 桜貝 | |
| サクラダイ | 桜鯛 | |
| サクラマス | 桜鱒 | マス、ホンマス、ギンケ。「 」は異体字。 |
| サケ | 鮭・鮏 | アキアジ、シロザケ。卵は筋子、イクラ |
| サザエ | 栄螺・拳螺 | |
| サザナミフグ | 漣河豚・小波河豚 | |
| サザナミヤッコ | 漣奴・小波奴 | |
| ササノハベラ | 笹葉遍羅・笹葉倍良 | |
| ササハゼ | 笹鯊 | |
| サッパ | 鯯・拶双魚・拶雙魚 | ママカリ（飯借り）、ハラカタ |
| サバ | 鯖・鮄 | マサバ、ゴマサバ。「 」は異体字。 |
| サバフグ | 鯖河豚 | ギンフグ、シロサバフグ。「」は異体字。 |
| サビアユ | 錆鮎・渋鮎 | 落ち鮎 |
| サメ | 鮫・鮻・魦 | フカ |
| サメガレイ | 鮫鰈 | |
| サヨリ | 細魚・針魚・鱵 | ハリウオ、ハリヨ |
| サラサバテイラ | 更紗馬蹄螺 | 貝ボタンの原料。高瀬貝。 |
| ザリガニ | 蝲蛄 | エビガニ |
| ザルガイ | 笊貝 | |
| サルボオガイ | 猿頬貝 | サルボウ、モガイ（藻貝） |
| サワガニ | 沢蟹 | |
| サワラ | 鰆 | 馬鮫魚。若魚はサゴシ、サゴチ |
| サンカクガイ | 三角貝 | |
| サンマ | 秋刀魚 | |
し |
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名称
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漢字表記
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別名・異名・地方名・同種名など
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|---|---|---|
| シイラ | 鱰・鱪 | 勒魚、鬼頭魚、クマビキ（くま引・熊引・九万疋）、マンビキ |
| シオフキガイ | 潮吹貝 | シオフキ |
| シオマネキ | 潮招・望潮 | |
| シジミ | 蜆 | 蜆貝。マシジミ、ヤマトシジミ、セタシジミ |
| シシャモ | 柳葉魚 | |
| シタビラメ | 舌鮃・舌平目 | アカシタビラメ、クロウシノシタ |
| シナノユキマス | 信濃雪鱒 | 「」は異体字。 |
| シバエビ | 芝蝦・芝海老・青蝦 | |
| シビレウナギ | 痺鰻 | 電気鰻 |
| シビレエイ | 痺鱏・痺鱝・痺海鷂魚 | 電気鱝 |
| シビレナマズ | 痺鯰 | 電気鯰 |
| シマアジ | 縞鯵・島鯵 | 「鰺」は異体字。 |
| シマイサキ | 縞伊佐木・縞鶏魚・縞伊佐幾 | ウタウタイ、ウトタ、フエ、ホラフキ、スミヤキ、三味線など |
| シマイシガニ | 縞石蟹 | |
| シマエビ | 縞海老・志摩海老 | イセエビの別名 |
| シマガツオ | 縞鰹 | エチオピア、はましまがつお、くろまな、テツビン |
| シマダイ | 縞鯛 | イシダイの異名 |
| シマドジョウ | 縞泥鰌 | |
| シマハギ | 縞剥 | |
| シマフグ | 縞河豚 | |
| シモフリタナバタウオ | 霜降七夕魚 | |
| シャコ | 蝦蛄・青竜蝦・車子 | |
| シャコガイ | 硨磲貝 | シャコ、海扇、車渠貝、扇貝 |
| シャチ | 鯱 | 【参考】シャチは哺乳類。 【知識】「鯱」は「しゃちほこ」とも読まれ、想像上の動物も指す。 |
| シュモクザメ | 撞木鮫 | カセブカ |
| ショウサイフグ | 潮前河豚・潮際河豚 | ナゴヤフグ |
| ショウジョウエビ | 猩猩蝦・猩猩海老 | |
| ショウジョウガイ | 猩猩貝 | |
| ショウジョウガニ | 猩猩蟹 | アサヒガニの別名 |
| ショウジンガニ | 精進蟹 | |
| ショクコウラ | 蜀紅螺 | |
| シラウオ | 白魚・鮊 | シロウオ（素魚）とは別種。鱠残魚、銀魚 |
| シラエビ | 白蝦・白海老 | ベッコウエビ |
| シラコ | 白子 | 魚類の精巣。タラ、フグ、タイなど。 |
| シラス | 白子 | シロウオの別名。カタクチイワシ、ウナギ、アユなどの稚魚を呼ぶ。 |
| シリヤケイカ | 尻焼烏賊 | ハリナシコウイカ、シリクサリ、スミイカ、マイカ |
| シロアマダイ | 白甘鯛 | |
| シロウオ | 素魚 | シラウオ（白魚）とは別種。シラス、ギャフ、イサザ |
| シロウリガイ | 白瓜貝 | |
| シロギス | 白鱚 | |
| シログチ | 白口・白愚痴・白久智・白首魚 | イシモチの別名 |
| シロサバフグ | 白鯖河豚 | 「」は異体字。 |
| シロチョウガイ | 白蝶貝 | |
| シロワニ | 白鰐 | サンドタイガー・シャーク |
| ジンベエザメ | 甚兵衛鮫・甚平鮫 | ジンベイザメ |
す |
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名称
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漢字表記
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別名・異名・地方名・同種名など
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|---|---|---|
| スイジガイ | 水字貝 | |
| スガイ | 酢貝 | カラクモガイ（唐雲貝） |
| スカシテンジクダイ | 透天竺鯛 | |
| スケトウダラ | 介党鱈・鯳 | スケソウダラ、スケトウ、スケソウ |
| スケロクウミタケハゼ | 助六海茸鯊 | |
| スジエビ | 条蝦・条海老・筋蝦・筋海老 | |
| スジクロハギ | 筋黒剥 | |
| スジコ | 筋子 | サケ・マスの卵巣の塩漬け。一腹のもの。卵だけはイクラ。 |
| スズキ | 鱸 | 出世魚。幼魚をセイゴ、少し成長したものをフッコ、成魚がスズキ。ロギョ |
| スズメガイ | 雀貝 | シジミの俗称も |
| スズメダイ | 雀鯛 | |
| スッポン | 鼈・鱉 | ドロガメ、ドンガメ |
| スナガニ | 砂蟹 | |
| スナメリ | 砂滑 | キュウセンの異名。（イルカ） |
| スナモグリ | 砂潜り | ウナギガジの別名。カマツカの異名 |
| スナヤツメ | 砂八目 | |
| スバシリ | 州走・洲走・鯐 | ボラの稚魚 |
| スマ | 須万 | ヤイト（灸魚）、キュウテン |
| スミイカ | 墨烏賊 | コウイカ、シリヤケイカの俗称 |
| スミレナガハナダイ | 菫長花鯛 | |
| スルメ | 鯣・寿留女 | |
| スルメイカ | 鯣烏賊 | |
| ズワイガニ | 楚蟹 | マツバガニ、越前ガニ（商品名） |
せ |
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名称
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漢字表記
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別名・異名・地方名・同種名など
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|---|---|---|
| セイゴ | 鮬 | スズキの幼魚。少し成長したものをフッコ。成魚がスズキ。 |
| セイベイ | 清平 | オヤニラミの異名 |
| セタシジミ | 瀬田蜆 | |
| セトウシノシタ | 瀬戸牛舌 | |
| ゼニタナゴ | 銭鱮 | |
| セミエビ | 蝉蝦・蝉海老 | |
| セミホウボウ | 蝉魴鮄 | |
| センネンダイ | 千年鯛 | |
そ |
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名称
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漢字表記
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別名・異名・地方名・同種名など
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|---|---|---|
| ソウギョ | 草魚 | クサクイ、ソーヒー |
| ソウダガツオ | 宗太鰹・惣太鰹 | ヒラソウダ、マルソウダ。メジカ、ウズワ |
| ソイ | 曹以 | クロソイ、ゴマソイ、ムラソイなど |
| ソコダラ | 底鱈 | トウジン、ヤリヒゲ、イバラヒゲ、ネズミダラなど |
| ソデイカ | 袖烏賊 | オオトビイカ、タルイカ、 |
| ソデガイ | 袖貝 | |
| ソラスズメダイ | 空雀鯛 | |