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- ここに引用した「
男重宝記 」は、江戸時代の元禄6年・1693年 に書かれた教養書で、著者は苗村丈伯 。一般知識や諸芸について心得ておくべき事柄を記したもの。 - 元禄5年・1692年に「
女重宝記 」が刊行され、これが売れたので急遽翌年の元禄6年に男性向けとして編集されたとされる。画像で引用した版は、国立国会図書館が所蔵する「増補男重宝記」で、表紙に元禄15年版と朱書がある。 - 引用に当たっては、例えば「鯛魚」の場合、原本では「鯛」の字のみに「たい」と振り仮名が振られているが、ここでは「鯛魚（たい）」というように表記した。また、歴史的仮名遣いは、魚の名前を調べるこのページの意味合いを踏まえ現代仮名遣いとした。
- なお、ここに文字で引用した版と、画像で引用した版には配列に若干の違いが見られる。
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献立に用る魚類字盡
鯛魚（たい）、
鱧魚（はも）、
鱸魚（すずき）、
章魚（たこ）[蛸とも]、
扁魚（まながつお））[魴魚とも]、
鱒魚（ます）、
鰻魚（うなぎ）、
鰌魚（どじょう）、
鮧魚（なまず）[鯰とも]、
鱈魚（たら）[黄顙魚とも]、
年魚（あゆ）[鮎とも]、
鱘魚（ふか）、
河豚（ふくとう）、
師魚（ぶり）、
鯽魚（ふな）[鮒とも]、
鯇魚（あめ）、
鱖魚（さけ）、
鱵魚（さより）、
烏賊（いか）、
鰇魚（あおりいか）、
苗鰕（あみ）、
鯷魚（ひしこ）、
海鼠（なまこ）、
脯鮝（するめ）、
牡蛎（かき）、
文蛤（いたやがい）、
辛螺（にし）、
蛤蜊（はまぐり）、
鮑貝（あわび）[石決明とも]、
蜆貝（しじみ）、
魁合（あかがい）[瓦屋子とも]、
海鏡（たいらぎ）[蝛螁とも]、
𩵔魚（はえ）[鮠魚とも]、
魚 + 拳〈注〉魚（わたか）、
〈編集注：「魚 + 拳」と思われるが、原本の筆字では「拳」が「手」ではなく一本少なく見える。ユニコードの「CJK統合漢字拡張F」までの漢字には見当たらない。「𩺭」の字も考えられるか〉 鮴魚（ごり）、
雑喉（ざこ）、
鰊鯑（かずのこ）、
海膽（うに）、
石蜐（ほや）、
黒鰦（さびあゆ）、
鰕魚（えび）[海老とも]、
水母（くらげ）[石鏡とも]、
鯢魚（くじら）[鯨とも]、
海螺（ばい）[海贏とも]、
鰎（にしん）[鯡とも]、
鱮（かます）[梭魚とも]、
鰭（うるめ）、
鯃（こち）[鯒とも]、
鱓（ごまめ）[韶陽魚とも]、
鱑（しび）[鰉とも]、
鮃（ひらめ）、
比目魚（かれい）〈ひらめ〉、
栄螺（さざい）、
文鰩魚（とびうお）、
青前魚（さごし）[馬鮫とも]、
鯉（こい）、
青魚（さば）、
銀魚（しろうお）、
鯔魚（ぼら）〔名吉（なよし）、つうきち〕、
鱠残魚（きすご）、
鮸魚（くち）、
䱱魚（あんごう）〈注〉、
〈編集注：尾張藩士であった三好想山が、嘉永3年・1850年に書いたとされる「 海鷂魚（えい）、
鰹（かつお）、
鰺（あじ）、
鼠頭魚（いわし）[鰯とも]、
鱁鮧（なしもの）、
蟶（まて）、
鱭魚（えそ）〈注〉、
〈編集注：「鱭」は、原本の筆字では「魚 + 斉」となっているが、ユニコードの「CJK統合漢字拡張F」までの漢字には見当たらない。「えそ」となっているが、現代の「えつ【斉魚・鱭魚】」ではないか〉、 綳魚（すずめふぐ）、
鮟鱇（あんこう）、
茂魚（もうお）、
蕪骨（かぶらほね）、
魴鮄（ほうぼ）〔ことひさ〕、
鯄（かながしら）、
鱲子（からすみ）、
䰵（えぶな）、
魚 + 宦（はまち）、
鰆（さわら）、
鮞（はららご）、
干鮭（からさけ）、
鱬（しいら）、
鰭（ひれ）、
腸（わた）、
鮓（すし）、
鱠（なます）、
臡（たたき）、
海鼡腸（このわた）、
𩺊（あら）、
鮱（ひず）、
鰓（えら）、
杮鮓（こけらずし）
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『献立に用る魚類字尽』
（こんだてにもちゆる うおるい じづくし）
江戸時代に書かれた「
（国立国会図書館蔵）
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| 魚の名前（Amazon） |